全力守护中秋“味道” 巴中市质检中心扎实开展节令食品专项抽检

为守护全市节令食品质量安全，保障人民群众能够吃到安全放心的月饼，巴中市质检中心抽样、检验人员全力以赴，加班加点开展节前月饼专项抽检。

自8月20日以来，中心抽样人员深入全市各县（区）超市、糕点店、月饼生产企业等重点区域开展40批次月饼专项抽样。检验人员迅速针对菌落总数、大肠菌群等微生物指标，酸价、过氧化值等理化指标，防腐剂和甜味剂等食品添加剂等项目进行全面检验。截止目前，40批次月饼已完成全部检验，为每一份团圆的味道保驾护航。

此次节前专项抽检工作，进一步筑牢了节日食品安全防线，营造了安全放心的消费环境。下一步，巴中市质检中心将进一步充分发挥检验检测技术支撑作用，强化食品安全检测，不断提升检验检测能力，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

巴中市质检中心提醒广大消费者：

1.购买月饼时查看标签信息，应包含生产企业名称、生产企业厂址、执行标准、储存条件、配料表、净含量、保质期和生产日期信息。此外，月饼馅料丰富多样，易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表和提示信息。

2.月饼属于高糖高脂食品，建议切块分食，适量食用。

3.月饼受热受潮易发霉变质，应将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

4.家庭自制月饼要充分焙烤，并尽快食用完。

5.网购月饼时要注意查看保质期。